O delivery seguirá em curva de crescimento nas franquias de alimentação em 2025, de acordo com a 13ª edição da Pesquisa Anual Setorial de Foodservice 2024, uma parceria Associação Brasileira de Franchising (ABF) com a consultoria Galunion. Entre os fatores que os destacaram está o movimento contínuo de retorno ao trabalho presencial, que deve perdurar pelos próximos anos. O aumento da massa salarial e o volume de pessoas empregadas também sustentam esse movimento, favorecendo as refeições fora do lar e o delivery, além do consumo de produtos de maior valor agregado. Diante desse cenário, as franquias do setor que já são sucesso, se fortalecem e se consolidam cada vez mais.
Conheça abaixo 9 franquias de alimentação para investir:
Sushi Rão
Fundada em 2013, o Sushi Rão foi o negócio que deu origem à holding do Grupo Rão, que hoje conta com 4 marcas no seu guarda-chuva de franquias no mercado de food service. Desde 2018 no franchising, a marca conta com mais de 45 lojas espalhadas no Brasil e em Portugal. Considerada uma das pioneiras no setor, além de ser considerado o maior delivery de culinária japonesa do Brasil, a franquia da Sushi Rão requer um investimento inicial de R$ 250 mil para um modelo híbrido de delivery + take away. Com faturamento médio mensal estimado em R$ 240 mil, a loja da rede opera com, no mínimo, 40m2 e seis funcionários. A marca já ganhou mais de diversos Selos de Excelência.
Investimento inicial: a partir de 240 mil
Faturamento médio mensal: R$240 mil
Prazo estimado de retorno: em até 24 meses
Pizza do Rão
Famosa por oferecer pizzas quadradas, a Pizza do Rão é uma das redes mais consolidadas do Grupo Rão, holding que conta com 4 marcas no seu portfólio. Com 35 lojas espalhadas por cinco estados brasileiros, inclusive em Portugal, a Pizza do Rão oferece uma operação enxuta com foco nas pizzas, que requer um investimento inicial de R$ 250 mil, com faturamento médio mensal de R$ 210 mil e previsão de retorno de até 24 meses.
Investimento inicial: a partir de 250 mil
Faturamento médio mensal: R$210 mil
Prazo estimado de retorno: em até 24 meses
Najah Rão
Marca de comida árabe do Grupo Rão, holding que conta com 4 marcas no seu portfólio, a Najah Rão conta com 14 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro. No sistema de franchising desde 2019, a rede especializada em esfihas aposta em uma franquia enxuta e com logística simplificada. Com investimento inicial de R$ 220 mil, uma operação da marca requer 40m² e 6 funcionários. O faturamento médio mensal é de R$ 150 mil e a previsão de retorno é de até 24 meses.
Investimento inicial: R$ 220 mil
Faturamento médio mensal: R$150 mil
Previsão de retorno: Até 2 anos
Oliver’s Pizza
Fundada no litoral do Rio de Janeiro, a Oliver ‘s Pizza é uma das marcas do Grupo ØLV. Com sete unidades espalhadas pelo estado (Maricá, Niterói, Cabo Frio, Itaipuaçu, São Gonçalo, Barra da Tijuca e Copacabana), entre Deliverys e lojas físicas, a marca oferece um cardápio com mais de 50 sabores, entre coberturas salgadas e doces, além de versões especiais e sazonais, todas feitas com massa artesanal. No sistema de franchising desde 2023, a Oliver’s Pizza oferece quatro modelos de franquia aos investidores, entre eles, um formato exclusivo para delivery, o Oliver’s Delivery/Take Away que conta com investimento inicial de R$300.000.
Investimento Inicial: a partir de R$ 300mil, no modelo delivery (incluso taxa de franquia)
Faturamento médio mensal: R$190 mil
Prazo estimado de retorno: de 15 a 18 meses
HOUSE FORNERIA
Nascida no Rio de Janeiro em 2021, a House Forneria é uma rede de pizzarias premium, com pizzas produzidas com farinha italiana 00 de longa fermentação, combinação que garante uma massa aerada e leve às suas redondas. Com cinco unidades cariocas, sendo três franqueadas nas zonas Oeste, Sul e Norte da cidade, a marca investe no modelo de franquia de Delivery + Take Away, com investimento inicial a partir de R$220 mil.
Modelo Delivery + Take Away
Investimento inicial: R$220 mil
Faturamento médio mensal: R$150 mil
Prazo de retorno do investimento: a partir de 24 meses
SUNOMONO
Fundada no Rio de Janeiro, a rede de culinária japonesa Sunomono conta com 13 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro. Especializada no sistema de delivery, a marca oferece aos interessados um modelo de franquia de dark kitchen que requer o investimento inicial de R$ 250 mil e faturamento médio mensal de até R$ 200 mil.
Modelo Delivery + Take Away
Investimento inicial: R$250 mil
Faturamento médio mensal: R$200 mil
Prazo de retorno do investimento: 18 a 24 meses
Duo Gelatto
Fundada em 2017, a Duo Gelatto é uma rede de franquias especializada em sorvetes, açaís e picolés. A linha de produtos é diversificada com mais de 100 sabores exclusivos, com fabricação própria (incluindo uma linha zero açúcar), 70 opções de toppings, além de milk-shakes e o açaí do Pará, 100% natural. O modelo de negócio inclui sorveterias e açaiterias com espaços amplos de até 400 m² e mais de 100 assentos, focados na experiência do cliente com brinquedotecas, espaços pet friendly e ambientes instagramáveis, ideais para famílias. A Duo Gelatto entrou para o franchising em 2023 e, atualmente, já conta com 24 lojas em operação no estado de Goiás.
Investimento inicial: a partir de R$ 250 mil com opções que podem chegar a R$ 600.000,00
Faturamento médio mensal: R$ 70 mil a R$ 150.000,00
Prazo de retorno do investimento: 16 a 18 meses
Conglomerado Burger – ROB FOOD
Liderado pelo empresário Henrique Lemos, o Grupo Rob Food é uma holding detentora de quatro redes de franquias: Rão Burger, Ogro Steaks, Bob Beef e Zenha Burger. Com 13 lojas no Rio de Janeiro, a franquia do Conglomerado Burger do Grupo Rob Food requer o investimento inicial de R$ 200 mil por um modelo multimarcas que oferece ao investidor quatro operações de hamburgueria, com públicos distintos, em uma mesma cozinha de delivery compartilhada, o que otimiza custos operacionais e de locação. Com faturamento médio mensal de R$ 150 mil, a dark kitchen opera com, no mínimo, 40m2 e seis funcionários.
Investimento inicial: R$ 200 mil
Faturamento estimado: R$ 150 mil
Previsão de retorno: 24 meses
Frango no Pote (Grupo FNP)
Fundado em 2012, o Frango no Pote, rede brasiliense especializada no tradicional frango frito brasileiro, começou com um modelo de negócio focado exclusivamente no delivery. Um mês após, com o sucesso do lançamento, a marca inaugurava sua primeira loja física. Hoje, com 60 unidades espalhadas por 17 estados brasileiros em 4 modelos de negócios, o Frango no Pote tem como meta abrir 100 lojas até o final de 2025.
Investimento inicial: a partir de R$ 299 mil
Faturamento estimado: R$ 185.000,00
Previsão de retorno: 18 a 36 meses
