A PopCorn Gourmet aprimora conceito das lojas e modelo de negócios passa a ser identificado como ‘Pop Coffee’. A mudança surge para ampliar a experiência do consumidor no mundo dos cafés. Para isso a empresa quer demonstrar que pipoca e café tem uma combinação perfeita.
O café tem ganhado espaço no gosto do brasileiro. Antes quem pensava que só a cerveja tinha especialistas, agora conta com diversas oportunidades de saborear grãos diferentes. Em 2022 foram colhidos mais de 50,38 milhões de sacas na safra do ano. Só para ter uma ideia, a colheita já atinge 99% da área destinada para a cultura, e o volume estimado representa um aumento de 5,6% em comparação ao ciclo de 2021.
O Brasil já exportou cerca de 25,7 milhões de sacas de 60 kg em equivalentes de café verde, uma queda de 9,7% em comparação com o mesmo período no ano anterior.
Mudanças misturadas e interessantes
A empresa que se transformou na maior franquias de pipocas saborizadas quer ir mais longe. Desenvolveu um modelo de franquia que tem café no cardápio em Pop Coffee. A ideia é mostrar que pipoca e café tem tudo a ver. Com uma arquitetura leve, confortável e urbana, cheio de aromas e sabores para elevar o padrão de experiência do consumidor, o espaço é ideal para encontros, pequenas comemorações e reuniões.
O projeto da Pop Coffee, foi criado para que o cliente relaxe e aprecie desde uma boa xícara de café, um cappuccino, uma soda italiana ou até mesmo um milkshake. O cardápio conta ainda com sanduíches de croissant, bolinhos frescos do dia e até brunch especiais.
Para os amantes de café, a franqueadora trouxe uma seleção de grãos nacionais. “Oferecemos uma seleção de grãos de cafés, na sua melhor colheita e torra no ponto certo, com pontuações acima de 80, em uma escala de 0 a 100. Com uma boa variedade de métodos de extração, queremos elevar o padrão de consumo de cafés especiais para os amantes da bebida com paladares mais exigentes”, explica Chef Elaine Moura, fundadora da marca.
Para quem gosta de café importado, a Pop Coffee, desenvolveu uma parceria com um dos cafés mais reconhecidos do mundo, e trouxe para o ponto de venda a experiência da italiana Illy.
Pipoca e Café tudo a ver
Claro que as famosas pipocas da marca não iam ficar fora. “Não se espante se encontrar pipocas por todos os lados. Somos do grupo PopCorn Gourmet. A maior franquia do segmento no Brasil, com sede, inclusive, em Miami- EUA”, explica a Chef.
A Pop Coffee já nasce grande e sendo uma referência no mundo das cafeterias de experiências. Com matriz em Goiânia- GO, e unidades franqueadas em Caldas Novas-Go, Ipatinga- MG, Altamira- PA, Rondonópolis-MT e Balsas- MA. Em breve novas unidades serão inauguradas.
E quem é a Popcorn Gourmet
Criada em 2015, pela Chef Elaine Moura, em Goiânia, a PopCorn Gourmet inaugurou sua primeira unidade franqueada em Ribeirão Preto, em 2016. Hoje, soma mais de 50 unidades, que operam em 11 estados do Brasil. Além disso, a empresa tem fábrica e quiosque recém-inaugurados em Miami e, em breve, vai inaugurar uma fábrica em Portugal.
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